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Retour sur le dîner du club des amateurs de vins à Genève
Le Club des amateurs de vins de la CCI France Suisse s’est réuni le 03 octobre dans le magnifique cadre du restaurant le Lion d'Or à Cologny
Au coeur de notre rendez-vous, Michele Caimotto, dégustateur et acheteur à la tête de Wine Rose passé par de grandes maisons comme le Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier, le Grand Hôtel Park à Gstaad ou le Burj Al Arab à Dubaï, a soigneusement sélectionné des vins pour une soirée entre Bordeaux et Tessin.
A cette occasion, les convives ont pu profiter d’un voyage autour du Merlot avec une dégustation de vins bordelais et tessinois servis lors d'un diner gastronomique à 4 plats préparés par le Chef Raoux, Meilleur Ouvrier de France depuis 2015. Christophe Raoux a décroché une étoile Michelin en 2020 avec l'Oiseau Blanc, l'un des restaurants du Peninsula à Paris.
Le magnifique restaurant le Lion d'Or a offert un cadre d'exception à nos convives avec une vue imprenable sur Genève.
Retrouvez ci-dessous les photos de cette soirée conviviale et propice à l'échange :
