Bilans d’évènement
Diner du Club des Amateurs de vins avec le Comité de soutien
Une soirée immersive autour de l’évolution des grands vins, entre dégustation à l’aveugle, accords raffinés et découverte sensorielle.
Le lundi 4 mai 2026, les membres du Comité de soutien et les amateurs d’œnologie se sont réunis dans le cadre élégant du Cercle du Bâtiment du Sacré-Cœur à Genève pour une soirée placée sous le signe du partage, de la découverte et de la dégustation.
Autour du thème « Vin et son évolution ; du fruit primaire à la maturité qui saura accompagner le cigare », les participants ont été invités à explorer les différentes étapes de l’évolution du vin à travers une dégustation à l’aveugle, permettant de mettre en lumière la richesse aromatique et la complexité qu’apporte le temps aux grands crus.
Dans une ambiance conviviale et intimiste, les échanges ont rythmé la soirée, offrant aux convives une véritable immersion sensorielle autour des notions de maturité, d’équilibre et d’accords subtils. Cette expérience œnologique a permis de confronter les perceptions, de partager des connaissances et de redécouvrir le vin sous un angle à la fois technique et émotionnel.
La soirée s’est prolongée autour d’une dégustation de cigares pour les participants qui le souhaitaient. Accompagnée et guidée par une sommelière spécialisée, cette dernière étape a permis d’aborder les accords entre vins matures et cigares, dans une approche raffinée et pédagogique.
Ce rendez-vous du Club des Amateurs de Vins a une nouvelle fois confirmé l’intérêt des membres du Comité de soutien pour des événements mêlant art de vivre, expertise et networking dans un cadre privilégié
